Ю. І. БІДНИЧЕНКО, Л. М. МИСАК, О. Ю. АНДРЕЙКО ІДЕНТИФІКАЦІЯ ЛЕТКИХ ТОКСИЧНИХ РЕЧОВИН ПРИ ОТРУЄННІ ГРИБАМИ

2002 – Журнал Хроматографічного товариства – т. II – № З. – С. 20-27

УДК 615.9:613.2-099+616-074:543

Ю. І. БІДНИЧЕНКО, Л. М. МИСАК, О. Ю. АНДРЕЙКО

ІДЕНТИФІКАЦІЯ ЛЕТКИХ ТОКСИЧНИХ РЕЧОВИН ПРИ ОТРУЄННІ ГРИБАМИ - стаття

Запропоновано методику дослідження летких альдегідів та кетонів у відварах плодових тіл умовно-їстівних грибів, а також у крові та сечі осіб, що отруїлися ними. Ідентифікація токсинів проводилася методом газохроматографічного аналізу надповерхневого об'єму досліджуваних проб на колонці QuadrexBTR-CW-30-0,25F в режимі програмування температури від 75 до 225 °С. Для кількісного визначення досліджуваних речовин методом абсолютного калібрування було застосовано ізотермічний режим при температурі 270 °С з використанням насадочної колонки (2 м х 3 мм), заповненої Chromosorb 101 (0,25-0,165 мм). У відварах грибів виявлено оцтовий, ізомасляний, коричний та саліциловий альдегіди, а також метиламілкетон. У сечі осіб, що отруїлися грибами, виявлено та кількісно визначено оцтовий та ізомасляний альдегіди.