Статті
МЕЛЬНИЧУК С.Д., ЛОХАНСКАЯ В.И., БАРАНОВ Ю.С., ГРИБОВА Н.Ю. АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ БЕНЗО(а)ПИРЕНА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ
2012 – Журнал Хроматографічного товариства – т. ХІІ. – № 1-4. – С. 22-30
УДК 543.6
МЕЛЬНИЧУК С.Д., ЛОХАНСКАЯ В.И., БАРАНОВ Ю.С., ГРИБОВА Н.Ю.
АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ БЕНЗО(а)ПИРЕНА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ
Відпрацьована методика аналізу масової концентрації БаП у соняшниковій, кукурудзяній, оливковій, лляній, маслі насіння гарбуза і волоського горіха методом ВЕРХ/ФЛД, методика виключає стадію лужного гідролізу зразка. Тривалість повного аналізу однієї проби зразка олії складає 70 хвилин. Досліджений інтервал концентрацій бензо(а)пірену склав від 0,5 мкг/кг до 10,0 мкг/кг. Методика відповідає вимогам ДСТУ 17025 та ЄС SANCO 12495-2011, що підтверджено відповідними валідаційними характеристиками. Розроблена методика успішно застосовувалася при виконанні міжлабораторних порівнянь, виконанні рутинних аналізів на протязі 2011-2012.
Ключові слова: бенз(а)пірен, високоефективна рідинна хроматографія, рослинні олії.