Статті

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ГРИНЧУК Д.В., ЦВІЛІХОВСЬКИЙ В.І. ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ НЕПРЯМИХ МЕТОДІВ АНАЛІЗУ АМІНОКИСЛОТ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЮ РІДИННОЮ ХРОМАТОГРАФІЄЮ І ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ АМІНОКИСЛОТНОГО АНАЛІЗУ

2013 – Журнал Хроматографічного товариства – т. ХІІІ. – № 1-4. – С. 4-24 

УДК 577.112.37:543.42/.544

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ГРИНЧУК Д.В., ЦВІЛІХОВСЬКИЙ В.І. 

ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ НЕПРЯМИХ МЕТОДІВ АНАЛІЗУ АМІНОКИСЛОТ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЮ РІДИННОЮ ХРОМАТОГРАФІЄЮ І  ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ АМІНОКИСЛОТНОГО АНАЛІЗУ - стаття

В огляді проведено аналіз досягнень і можливостей застосування непрямих (дериватизаційних) методів кількісного амінокислотного аналізу кормів, харчових продуктів та інших об’єктів із використанням дериватизаційних реагентів, поширених видів рідинної хроматографії та детекторів. Наведено приклади практичного використання дериватизаційних методів в аналітичних дослідженнях зразків зі складними матрицями та вимоги до них у нормативних документах. Зроблено систематизований огляд особливостей цих методів та їх застосування. Показані сучасні тенденції та зроблено прогноз щодо перспектив методичного розвитку хіральних і ахіральних хроматографічних і спектральних методів амінокислотного аналізу. 

Ключові слова: амінокислоти, методи амінокислотного аналізу, методи дериватизації амінокислот, дериватизаційні реагенти, високоефективна рідинна хроматографія, хіральна хроматографія, корми, продукти харчування.