Материалы

ЗЕМЦОВА О.В., МАКСИМЧУК И. С., БАРАНОВ Ю.С., БЕЛОУС А.А., КУЧМА П.А., БРОДЕЦКАЯ Е. М.,ЗАХАРЕВИЧ Д.С. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОЛОГИИ QUECHERS ДЛЯ РАЗРАБОТКИ МЕТОДИК ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ПЕСТИЦИДОВ В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ И МАСЛОСОДЕРЖАЩЕМ СЫРЬЕ

2017 – Журнал Хроматографічного товариства – т. ХVII. – С. 9-15

УДК 614.3:632.95:63-027.3:339.564

DOI: 10.15407 / zht2017.63.009

ЗЕМЦОВА О.В., МАКСИМЧУК И. С., БАРАНОВ Ю.С., БЕЛОУС А.А., КУЧМА П.А., БРОДЕЦКАЯ Е. М., ЗАХАРЕВИЧ Д.С.

Украинская лаборатория качества и безопасности продукции АПК, смт Чабаны, Киевская обл.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОЛОГИИ QUECHERS ДЛЯ РАЗРАБОТКИ МЕТОДИК ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ПЕСТИЦИДОВ В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ И МАСЛОСОДЕРЖАЩЕМ СЫРЬЕ - статья

Предложена блок-схема и метрологические параметры методики определения микроколичеств пестицидов различных химических классов и групп в растительных маслах (подсолнечник, соя, рапс) и масличном сырье семена, зерно, шрот) с использованием мультикомпонентного анализа (multiresidues method или МRM), основанной на оригинальной и экспериментальной пробоподготовке по методологии одновременной экстракции QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe – быстро, легко, дешево, эффективно, надежно и безопасно) и инструментальном анализе методами газожидкостной хроматографии с масс-детектором (ГЖХ/МС) и высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-детектором (ВЭЖХ/МС/МС). Методика позволяет одновременно определять большое количество пестицидов (хлорорганические и фосфорорганические пестициды, пиретроиды, коназолы, сульфонилмочевины, карбаматы, стробилурины, неоникотиноиды, ацетанилиды и др.) в вышеупомянутых матрицах с метрологическими характеристиками на уровне нормативных требований. Методика успешно использовалась в рутинном анализе для контроля cоответствующей продукции в 2014-2017 гг. и при выполнении проф-тестов.

Ключевые слова: пестициды, растительные масла, масличное сырье, хроматография, масс-спектрометрия.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Lehotay S.J. Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe (QuEChERS) approach for determining pesticide residues (Chapter 6), In: Vidal Martinez J.L., Garrido Frenich A. (Eds.), pesticide analysis in methods in biotechnology. Humana Press. USA, 2004.

2. Schenck F.J., Hobbs J.E., Evaluation of the Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe (QuEChERS) approach to pesticide residue analysis. Bull. Environ. Contam. Toxicol., 2004, 73. P. 24-30.

3. Fan C.L., Chang Q.Y., Pang G.F., Li Z.Y., Kang J., Pan G.Q., Zheng S.Z., Wang W.W., Yao C.C., Ji X.X., High-throughput analytical techniques for determination of residues of 653 multiclass pesticides and chemical pollutants in tea, Part II: comparative study of extraction efficiencies of three sample preparation techniques. J. AOAC Int. 2013, 96(2). P. 432-440.

4. Ferreira I., Fernandes J.O., Cunha S.C., Optimization and validation of a method based in a QuEChERS procedure and gas chromatographyemass spectrometry for the determination of multi-mycotoxins in popcorn. Food Control. 2012, 27. P. 188-193.

5. Stubbings G., Bigwood T., The development and validation of a multiclass liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC–MS/MS) procedure for the determination of veterinary drug residues in animal tissue using a QuEChERS (QUick, Easy, CHeap, Effective, Rugged and Safe) approach. Anal. Chim. Acta. 2009, 637. P. 68-78.

6. Kao T.H., Chen S., Chen C.J., Huang C.W., Chen B.H., Evaluation of analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons by the QuEChERS method and gas chromatography-mass spectrometry and their formation in poultry meat as affected by marinating and frying. J. Agric. Food Chem. 2012, 60. P. 1380-1389.

7. Romero-González R., Plaza-Bolaños P., Limón-Garduza R.I., Martínez-Vidal J.L., Garrido Frenich A., QuEChERS approach for the determination of biopesticides in organic and nonorganic vegetables and fruits by ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry. J. AOAC Int. 2014, 97(4). P. 1027-1033.

8. EN 15662:2008  Foods of Plant Origin-Determination of Pesticide Residues Using GC-MS and/or LC-MS/MS Following Acetonitrile Extraction and Partitioning and Cleanup by Dispersive SPE, QuEChERS Method.