Материалы

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ГРИНЧУК Д.В., ЦВІЛІХОВСЬКИЙ В.І. ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ НЕПРЯМИХ МЕТОДІВ АНАЛІЗУ АМІНОКИСЛОТ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЮ РІДИННОЮ ХРОМАТОГРАФІЄЮ І ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ АМІНОКИСЛОТНОГО АНАЛІЗУ

2013 – Журнал Хроматографічного товариства – т. ХІІІ. – № 1-4. – С. 4-24 

УДК 577.112.37:543.42/.544 

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ГРИНЧУК Д.В., ЦВІЛІХОВСЬКИЙ В.І.

ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ НЕПРЯМИХ МЕТОДІВ АНАЛІЗУ АМІНОКИСЛОТ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЮ РІДИННОЮ ХРОМАТОГРАФІЄЮ І  ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ АМІНОКИСЛОТНОГО АНАЛІЗУ- статья

В обзоре проведен анализ достижений и возможностей применения непрямых (дериватизационных) методов количественного аминокислотного анализа кормов, пищевых продуктов и других объектов с использованием различных дериватизационных реагентов, распространенных видов жидкостной хроматографии и детекторов. Приведены примеры практического использования дериватизационных методов в аналитических исследованиях проб со сложными матрицами и требования к ним в нормативных документах. Сделан систематизированный обзор особенностей методов и их применения. Показаны современные тенденции и сделан прогноз перспектив методического развития хиральных и ахиральних хроматографических и спектральных методов аминокислотного анализа.

Ключевые слова: аминокислоты, методы аминокислотной анализа, методы дериватизации аминокислот, дериватизационные реагенты, высокоэффективная жидкостная хроматография, хиральных хроматография, корма.