Материалы

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ЛОХАНСКАЯ В.И., БАРАНОВ Ю.С., ГРИБОВА Н.Ю. АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ БЕНЗО(а)ПИРЕНА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ

2012 – Журнал Хроматографічного товариства – т. ХІІ. – № 1-4. – С. 22-30 

УДК 543.6 

МЕЛЬНИЧУК С.Д., ЛОХАНСКАЯ В.И., БАРАНОВ Ю.С., ГРИБОВА Н.Ю.

АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ БЕНЗО(а)ПИРЕНА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ - статья

Отработана методика анализа массовой концентрации БаП в подсолнечном, кукурузном, оливковом, льняном, масле семян тыквы и грецкого ореха методом ВЭЖХ/ФЛД, исключающая стадию щелочного гидролиза образца. Продолжительность полного анализа одной пробы образца масла составила 70 минут. Изученный интервал концентраций бензо(а)пирена составил от 0,5 мкг/кг до 10,0 мкг/кг. Методика соответствует требованиям ДСТУ 17025 и ЕС SANCO 12495-2011, что подтверждено соответствующими валидационными характеристиками. Разработанная методика успешно применялась при выполении межлабораторных сравнений, выполнении рутинных анализов на протяжении 2011-2012 гг.

Ключевые слова: бенз(а)пирен, высокоэффективная жидкостная хроматография, растительные масла.