С. Е. КАТАЕВА ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ В "ТОВАРНЬІХ ФОРМАХ" И ПИЩЕВЬІХ ПРОДУКТАХ МЕТОДОМ ХРОМАТОГРАФИИ В ТОНКОМ СЛОЕ СОРБЕНТА

2002 – Журнал Хроматографічного товариства – т. II – № 2. – С. 12-18

С. Е. КАТАЕВА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ В "ТОВАРНЬІХ ФОРМАХ" И ПИЩЕВЬІХ ПРОДУКТАХ МЕТОДОМ ХРОМАТОГРАФИИ В ТОНКОМ СЛОЕ СОРБЕНТА - статья

В статье приведены способы выделения пищевых красителей (Е-102, Е-104, Е-110, Е-122, Е-124, Е-132, Е-1ЗЗ, Е-142) из "товарных форм" и пищевых продуктов и параметры их определения с использованием хроматографии в тонком слое сорбента.